Rape oil

Рапсовое масло

Рапсовое масло занимает третье место в мировом производстве, после соевого и хлопкового. Его получают экстракцией или прессованием с последующей переработкой. Рапсовое масло широко используется в машиностроении. С каждым годом все популярнее становится экологически чистый вид биологического топлива на основе рапсового масла.

Наименование показателя Значение показателя рапсового масла марок
Рафинированного Нерафинированного
Дезодорированного Недезодорированного
Высшего сорта Первого сорта
Кислотное число, мг КОН/г, не более 0,30 0.40 0,40 6,0
Массовая доля нежировых примесей, %, не более Отсутствует 0,20
Массовая доля фосфора, мг/кг, не более - в пересчете на стеароолеолецитин, %, не более 20
0,05
800
2,0
Мыло (качественная проба) Отсутствует Не нормируется
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более 0,10 0,30
Массовая доля эруковой кислоты, % к сумме жирных кислот, не более 2 5
Температура вспышки экстракционного масла, 0С, не ниже Не нормируется 225
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более 4,0 10,0
Анизидиновое число, не более 3.0 Не нормируется